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　　11月28日，國務院食品安全委員會辦公室聯合中央精神文明建設辦公室、農業農村部等28部門，在京正式啟動2023年全國食品安全宣傳周活動。來自有關部委、行業企業、機構組織、新聞媒體等300多名各界代表，圍繞“尚儉崇信盡責　同心共護食品安全”主題，分別舉行了權威發布、主題發言、科普宣傳和公開倡議等活動。

　　在主場活動上，國務院食安辦新命名36個城市為“國家食品安全示范城市”，農業農村部發布第一批國家現代農業全產業鏈標準化示范基地創建單位名單，公安部發布打擊食品安全犯罪案例，國家衛生健康委介紹食品安全標準、風險監測與評估工作成效。

　　會議指出，要加強從“農田到餐桌”全過程食品安全工作，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。近年來，各地區各有關部門和社會各界履職盡責、齊抓共管，食品安全戰略實施更加深入，法規標準體系更加完善，監管執法質效更加顯著，各方責任落實更加精準，我國食品安全形勢持續穩中向好，人民群眾滿意度、安全感不斷提升。

　　會議強調，要大力倡導“尚儉”社會風尚，把維護食品安全和反對食品浪費有機結合起來，進一步健全長效機制，強化日常監管執法，加大宣傳引導力度。要牢固樹立“崇信”食安理念，廣大食品生產經營企業要樹牢食品安全主體意識，嚴格誠信自律，嚴守道德底線，自覺遵守國家法律法規，切實保證食品質量安全，加強全員食品安全教育，積極培育誠實守信的企業文化。要健全完善“盡責”工作體系，建立食品安全責任分擔和風險共擔機制，明確企業、屬地、行業、部門等各方責任，形成權責明晰的責任鏈條，把責任細化分解到具體人，通過末端發力，實現終端見效，強化評議考核，推動責任機制順暢運行、責任各方履職盡責。要同心共護食品安全大局，各級政府、廣大企業、社會組織、新聞媒體、專家學者和消費者積極行動起來，加強監管執法，規范生產經營，強化社會監督，普及科學知識，提升全民素養，引導科學理性消費，深化鞏固“全民共建、社會共治、人人共享”的食品安全工作格局。

　　據悉，宣傳周期間，有關部委將舉辦近40場“部委主題日”活動，內容涵蓋法律法規宣講、道德誠信教育、科學知識普及、技術技能培訓等。同時，有關新聞單位和協會將舉辦中國食品安全論壇、中國食育大會、食品安全媒體訓練營、大學生食品安全營養中國行活動、中國食品消費者大會、提質增效創新引領餐飲高質量發展推進會等，各地區也將結合實際組織開展各類宣傳活動。